Zpráva EASAC: Meat Alternatives
27. 11. 2025
Mezinárodní organizace EASAC vydala novou zprávu o alternativách masa, která shrnuje aktuální vědecké poznatky o rostlinných, hmyzích, fermentačních i kultivovaných proteinech. Zpráva upozorňuje, že EU připravuje Proteinovou strategii, ale současné politiky zaostávají za technologickým vývojem.
Autoři vyzývají EU k rychlému jednání, aby podpořila inovace, zajistila potravinovou bezpečnost a splnila klimatické i biodiverzitní cíle. Budoucí generace budou pravděpodobně jíst méně masa, což může být nezbytné i prospěšné. Zpráva nabízí doporučení, jak spotřebu masa snižovat a usnadnit lidem zdravější a udržitelnější volby.
Na uvedené zprávě, která je dostupná zde, se podílel jako peer revievew prof. Václav Hořejší z Ústavu molekulární genetiky AV ČR.
Foto: Pixabay
Přečtěte si také
- Japonsko - JSPS Postdoctoral Fellowship for Overseas Researchers 2026
- Vyhlášení 10. výzvy SEA-Europe JFS pro rok 2027/2029
- Setkání s francouzskou vědeckou atašé 3. 12.
- Embassy Lecture: Intraseasonal Climate Variability and Its Impact on Society: South Africa and the Czech Republic in Partnership
- Výzva ALLEA na nominaci expertů - Rada pro etiku a integritu ve výzkumu
- MIT-Czech Republic IOCB Tech Foundation Seed Fund
- Falling Walls Innovation Workshop - registrace do 11. září
- konference Building Bridges - využití AI
- Ignaz L. Lieben Award 2025
- EASAC výzva na nominaci programového ředitele pro oblast Energie
Vědy o Zemi
Vědecká pracoviště
- Geofyzikální ústav AV ČR
Geologický ústav AV ČR
Ústav fyziky atmosféry AV ČR
Ústav geoniky AV ČR
Ústav pro hydrodynamiku AV ČR
Ústav struktury a mechaniky hornin AV ČR
Výzkum ve vědách o Zemi je soustředěn na dvě hlavní oblasti: globálně kontinentální fyzikální a geologické problémy složení, struktury a vývoje zemského tělesa, včetně jeho plynného obalu, a lokálně regionální vlastnosti vnitřní struktury území České republiky, jež představuje unikátní geologickou formaci v Evropě. Historie českých a moravských geologických jednotek, oscilace klimatu a environmentální proměny v nedávné geologické minulosti jsou předmětem rostoucího zájmu, stejně tak jako paleomagnetismus, paleontologie a procesy v horninovém prostředí vyvolané lidskou činností. Studují se příčiny indukovaných seismických vln, je mapována kontaminace půdy a sedimentů, jsou vyhledávány a vyšetřovány lokality vhodné jako případná úložiště radioaktivních odpadů. Přechodové a horní vrstvy atmosféry jakož i bližší okolí Země jsou zkoumány především z globálního hlediska fyziky jejího plynného obalu, zatímco klimatické předpovědi a studium dlouhodobých změn atmosférické cirkulace jsou omezeny převážně na oblast střední Evropy. Sekce zahrnuje 6 ústavů s přibližně 480 zaměstnanci, z nichž je asi 320 vědeckých pracovníků s vysokoškolským vzděláním.