Práci šlechtitelů přibližuje liberecká výstava Jablko: koktejl chutí

Více než 70 odrůd jablek představuje výstava v Botanické zahradě Liberec, která vznikla ve spolupráci s Ústavem experimentální botaniky AV ČR. Zájemci se zde zároveň dozvědí, co obnáší práce šlechtitelů. Výstavu „Jablko: koktejl chutí“ můžete navštívit do 9. února 2025.

Věděli jste, že každá nová odrůda jabloně má vlastní rodokmen? Jak vznikají, se dozvíte na výstavě v Botanické zahradě Liberec. Mezi 70 představenými odrůdami je i 16, které se zrodily ve šlechtitelské stanici ve Střížovicích, jež je součástí Ústavu experimentální botaniky AV ČR. Kromě lahodné chuti mají odolnost proti některým chorobám. Nevyžadují tak tolik chemických postřiků, případně se bez nich obejdou úplně.

Zájemci si také mohou koupit vstupenku na řízenou degustaci jablek a přednášku o správné péči o stromy, případně knihu, v níž najdou příběhy vybraných odrůd ze Střížovic. Součástí programu je také veřejně přístupná zahrádkářská poradna.

Návštěvníci si mohou na výstavě zakoupit knihu o odrůdách ze Střížovic.

Rozebrat a smíchat
V únoru 2024 vytvořili šlechtitelé ze Střížovic společně s Botanickou zahradou Liberec výstavu o tradičních i současných odrůdách jabloně. Akce se setkala s velkým zájmem. Spolupráce tak pokračuje i letos s odlišným zaměřením.

Miroslav Srba, vedoucí administrátor sbírek Botanické zahrady Liberec, vysvětluje, že loňská expozice ukázala, jak jablka ze Střížovic postupně dobyla trhy a letěla i do vesmíru. Letošní výstava vysvětluje, jak šlechtitelé kombinují vlohy a vlastnosti jablek. „Snažíme se návštěvníkům ukázat, že šlechtitelská práce je podobná práci barmana. Šlechtitel bere jednotlivé ingredience, například staré východní odrůdy, a mixuje je tak, aby vzniklo nové moderní jablko, které zaujme pěstitele i konzumenty.“

Zahájení výstavy navštívila i předsedkyně AV ČR Eva Zažímalová (uprostřed).

Výstava se koná od 30. ledna do 9. února 2025 v expozičních sklenících Botanické zahrady Liberec. Otevřeno je denně od 9:00 do 16:00 hodin.

O šlechtitelské stanici ve Střížovicích a práci tamních odborníků se dozvíte více i v Podcastu Akademie věd a ve fotostory časopisu A / Magazín.

Text: Zuzana Dupalová, s využitím zprávy Ústavu experimentální botaniky AV ČR
Foto: Botanická zahrada Liberec; Ústav experimentální botaniky AV ČR

Text je uvolněn pod svobodnou licencí Creative Commons.

Přečtěte si také

• Akademie věd přináší krajům a regionům nové poznatky i praktická řešení
• Jsem opatrný optimista, říká k AI ekonom a nobelista Philippe Aghion
• Akademie věd otevírá jedinečnou laboratoř tomografie s atomární sondou
• Nová publikace vypráví o osudech pražské vily Lanna a jejích obyvatelích
• Štatl se valí do Prahy, brněnská pracoviště AV ČR se připravují na Veletrh vědy
• Hodnocení v AV ČR je na světové úrovní, říká jeho koordinátor Patrik Španěl
• Požárů v Evropě přibývá. Do roku 2100 se jejich počet zdvojnásobí. Co s tím?
• Čtyři osobnosti s mezinárodním renomé získaly medaile Akademie věd ČR
• Jaké jsou výzvy projektového řízení? Společný postup nabízí platforma JAKNAJAK
• Věda fotogenická zve do akce, startuje soutěž pro zaměstnance Akademie věd