Zpráva EASAC: Meat Alternatives

Mezinárodní organizace EASAC vydala novou zprávu o alternativách masa, která shrnuje aktuální vědecké poznatky o rostlinných, hmyzích, fermentačních i kultivovaných proteinech. Zpráva upozorňuje, že EU připravuje Proteinovou strategii, ale současné politiky zaostávají za technologickým vývojem.

Autoři vyzývají EU k rychlému jednání, aby podpořila inovace, zajistila potravinovou bezpečnost a splnila klimatické i biodiverzitní cíle. Budoucí generace budou pravděpodobně jíst méně masa, což může být nezbytné i prospěšné. Zpráva nabízí doporučení, jak spotřebu masa snižovat a usnadnit lidem zdravější a udržitelnější volby.

Na uvedené zprávě, která je dostupná zde, se podílel jako peer revievew prof. Václav Hořejší z Ústavu molekulární genetiky AV ČR.

Foto: Pixabay

Přečtěte si také

• Embassy Lecture: Intraseasonal Climate Variability and Its Impact on Society: South Africa and the Czech Republic in Partnership
• Výzva ALLEA na nominaci expertů - Rada pro etiku a integritu ve výzkumu
• MIT-Czech Republic IOCB Tech Foundation Seed Fund
• Falling Walls Innovation Workshop - registrace do 11. září
• konference Building Bridges - využití AI
• Ignaz L. Lieben Award 2025
• EASAC výzva na nominaci programového ředitele pro oblast Energie
• Projekty Mobility Plus od roku 2026 – vyhlášení možnosti podávání návrhů projektů
• Max Planck Partner Groups
• MSCA4Ukraine Fellowships 2025