PODCAST: Vánoční speciál o kaprovi na černo a hlemýždích na štědrovečerní tabuli

Martin Franc z Masarykova ústavu a Archivu AV ČR nám ve vánočním speciálu podcastu Věda na dosah přiblíží, jak se v průběhu času proměňovala štědrovečerní tabule. Řekneme si, proč většina z nás nejí na Vánoce hlemýždě a kdy se podával kapr s knedlíkem. Podíváme se i na to, jak sváteční stolování ovlivnily válečné konflikty nebo čím se v minulosti „znesvětil“ bramborový salát.

V podcastu pro dokreslení atmosféry Vánoc zaznívají úryvky lidových koled v podání Domažlické dudácké muziky, která s jejich použitím laskavě souhlasila.

Tuto i další epizody podcastu Věda na dosah naleznete v rubrice Podcasty. A samozřejmě na všech hlavních podcastových platformách. Jsme také na česképodcasty.cz. Pokud se vám naše podcasty líbí, můžete tam pro ně hlasovat.

Text: Leona Matušková, Divize vnějších vztahů SSČ AV ČR
Audio: Martin Ocknecht, Divize vnějších vztahů SSČ AV ČR
Foto: Shutterstock

Přečtěte si také

• Podcast Akademie věd opět bodoval. Získal ocenění Fénix Awards
• PODCAST: Věčné chemikálie ve vodách ohrožují zdraví, říká Ivana Vejříková
• PODCAST: Jak voněl starověk? Ptáme se historika vědy Seana Coughlina
• PODCAST: S Ondřejem Zelenkou o rozkrývání signálů z hluboké minulosti vesmíru
• PODCAST: Šikanu u nás zažívá každé desáté dítě. Co s tím? Ptáme se Lenky Kollerové
• PODCAST LIVE: Zvedá se vítr. Jak bouří příroda a jak my?
• PODCAST: Divoký Západ i romantika. Výlet do Sudet s etnologem Jiřím Woitschem
• PODCAST: ChatGPT jako nejlepší přítel? Marek Urban zkoumá vliv AI na myšlení
• PODCAST LIVE: Nejistota jako klíčová součást vědy?
• PODCAST: O vztahu meziválečného umění a politiky s Kateřinou Pioreckou