PODCAST: Vánoční speciál o kaprovi na černo a hlemýždích na štědrovečerní tabuli

Martin Franc z Masarykova ústavu a Archivu AV ČR nám ve vánočním speciálu podcastu Věda na dosah přiblíží, jak se v průběhu času proměňovala štědrovečerní tabule. Řekneme si, proč většina z nás nejí na Vánoce hlemýždě a kdy se podával kapr s knedlíkem. Podíváme se i na to, jak sváteční stolování ovlivnily válečné konflikty nebo čím se v minulosti „znesvětil“ bramborový salát.

V podcastu pro dokreslení atmosféry Vánoc zaznívají úryvky lidových koled v podání Domažlické dudácké muziky, která s jejich použitím laskavě souhlasila.

Tuto i další epizody podcastu Věda na dosah naleznete v rubrice Podcasty. A samozřejmě na všech hlavních podcastových platformách. Jsme také na česképodcasty.cz. Pokud se vám naše podcasty líbí, můžete tam pro ně hlasovat.

Text: Leona Matušková, Divize vnějších vztahů SSČ AV ČR
Audio: Martin Ocknecht, Divize vnějších vztahů SSČ AV ČR
Foto: Shutterstock

Přečtěte si také

• PODCAST: Co o materiálech prozrazuje zvuk? Odpovídá fyzik Hanuš Seiner
• PODCAST: Lákají mě příběhy, které jdou proti srsti, říká Františka Schormová
• LIVE: Byl jsem dinosauří dítě, ale získaly si mě želvy, říká Milan Chroust
• PODCAST SPECIÁL: Středověk plný mýtů. Papežka Jana a dětská křížová výprava
• VIDEOPODCAST: O proměnách záchranky s historikem i záchranářem
• PODCAST LIVE: V labyrintu komunikace. Jak mozek reaguje na různost jazyků a emocí?
• PODCAST: Víc než stromy. Co je les očima botanika a ekologa Radima Hédla
• VIDEOPODCAST: Jak se v současné Číně žije lidem z menšinových etnik?
• PODCAST: S Martinou Ireinovou o ohrožených dialektech a nářečních perlách
• PODCAST: S Jaroslavem Bartíkem o příbězích kamene a dílnách pravěkých horníků