PODCAST: Vánoční speciál o kaprovi na černo a hlemýždích na štědrovečerní tabuli

Martin Franc z Masarykova ústavu a Archivu AV ČR nám ve vánočním speciálu podcastu Věda na dosah přiblíží, jak se v průběhu času proměňovala štědrovečerní tabule. Řekneme si, proč většina z nás nejí na Vánoce hlemýždě a kdy se podával kapr s knedlíkem. Podíváme se i na to, jak sváteční stolování ovlivnily válečné konflikty nebo čím se v minulosti „znesvětil“ bramborový salát.

V podcastu pro dokreslení atmosféry Vánoc zaznívají úryvky lidových koled v podání Domažlické dudácké muziky, která s jejich použitím laskavě souhlasila.

Tuto i další epizody podcastu Věda na dosah naleznete v rubrice Podcasty. A samozřejmě na všech hlavních podcastových platformách. Jsme také na česképodcasty.cz. Pokud se vám naše podcasty líbí, můžete tam pro ně hlasovat.

Text: Leona Matušková, Divize vnějších vztahů SSČ AV ČR
Audio: Martin Ocknecht, Divize vnějších vztahů SSČ AV ČR
Foto: Shutterstock

Přečtěte si také

• PODCAST: Divoký Západ i romantika. Výlet do Sudet s etnologem Jiřím Woitschem
• PODCAST: ChatGPT jako nejlepší přítel? Marek Urban zkoumá vliv AI na myšlení
• PODCAST LIVE: Nejistota jako klíčová součást vědy?
• PODCAST: O vztahu meziválečného umění a politiky s Kateřinou Pioreckou
• PODCAST: S Josefem Bryjou o biodiverzitě Afriky i vědě na Vysočině
• PODCAST: S Michaelou Tencerovou o tiché hrozbě osteoporózy
• PODCAST: Život dětí a ženská práce. Jaká zákoutí ukrývá český středověk?
• PODCAST: O pacientských právech s Tomášem Doležalem z Ústavu státu a práva AV ČR
• PODCAST: Zpívající myšáci a liběchovská prasátka. Jak se dělá věda mezi zvířaty?
• PODCAST: O Vánocích ve vzpomínkách pamětníků s Vojtěchem Kesslerem a Liborem Denkem