Zpráva EASAC: Meat Alternatives

Mezinárodní organizace EASAC vydala novou zprávu o alternativách masa, která shrnuje aktuální vědecké poznatky o rostlinných, hmyzích, fermentačních i kultivovaných proteinech. Zpráva upozorňuje, že EU připravuje Proteinovou strategii, ale současné politiky zaostávají za technologickým vývojem.

Autoři vyzývají EU k rychlému jednání, aby podpořila inovace, zajistila potravinovou bezpečnost a splnila klimatické i biodiverzitní cíle. Budoucí generace budou pravděpodobně jíst méně masa, což může být nezbytné i prospěšné. Zpráva nabízí doporučení, jak spotřebu masa snižovat a usnadnit lidem zdravější a udržitelnější volby.

Na uvedené zprávě, která je dostupná zde, se podílel jako peer revievew prof. Václav Hořejší z Ústavu molekulární genetiky AV ČR.

Foto: Pixabay

Přečtěte si také

• Call | konference Building Bridges
• SAPEA Workshop
• Program Mobility Plus – vyhlášení možnosti podávání návrhů projektů Mobility Plus se zahájením v roce 2027
• FWO Odysseus programme: výzva otevřena
• OPEN CALL FOR TRAIN THE TRAINERS - Maximalizace úspěšnosti multi-actor projektů v programu Horizon Europe
• Možnost přihlášení do soutěže „Ma thèse en 180 secondes“
• Výzva EASAC na nominaci expertů
• "Paper Bonds" TANDEM 1/4 | Domácí archivy exilu
• Reminder (!): Vědecké ceny Francouzského velvyslanectví v Praze 2026
• Reminder (!): Vyhlášení 10. výzvy SEA-Europe JFS pro rok 2027/2029